DELISHGOLD

Kami, UD. Delishgold adalah perusahaan UMKM yang bergerak di bidang produksi dan jual beli pangan, serta jasa pelayanan konsultasi keamanan pangan.  Saat ini kami baru memulai usaha dengan memproduksi cabai bubuk yang memiliki 7 varian. Perusahaan kami didirikan oleh Fauzi Achmadi, STP., MP.,  seorang ahli pangan yang merupakan lulusan S2 Magister Profesi Teknologi Pangan IPB University, Bogor.  Pengalaman dan relasi beliau di bidang pangan sangat mencukupi untuk mendirikan perusahaan ini. Sejak lulus dari Jurusan Mekanisasi Pertanian, Teknologi Pertanian IPB tahun 1998, beliau langsung bekerja di PT. Nippon Indosari Corporation Cikarang produsen Sari Roti dengan posisi QC Field (1998-1999), QC Coordinator (1999-2000), Project Coordinator (2000-2001), dan Product Development Specialist (2001-2002).  Selanjutnya, pada tahun 2002 beliau diterima sebagai Aparatur Sipil Negara (ASN) di Instansi Badan Pengawas Obat dan Makanan RI (Badan POM RI) Jakarta, sebagai Food Safety Extention Worker di Direktorat Surveilan dan Penyuluhan Keamanan Pangan. Selama di Badan POM RI beliau banyak menimba ilmu dan pengetahuan serta pengalaman di bidang keamanan pangan diantaranya adalah mengembangkan modul-modul Pelatihan Penyuluhan Keamanan Pangan (PKP) dan Pelatihan District Food Inspector (DFI) skala nasional, mengembangkan materi presentasi (power point) yang digunakan sebagai media dalam pelatihan PKP dan DFI skala nasional dan skala daerah di seluruh Indonesia, sebagai narasumber pada pelatihan PKP dan DFI tingkat provinsi dan kabupaten kota di puluhan provinsi dan kab/kota di seluruh Indonesia, sebagai auditor keamanan pangan dalam rangka pemenuhan persyaratan sertifikasi izin edar produk pangan industri rumah tangga (SPPIRT) di puluhan Industri Rumah Tangga Pangan (IRTP) diantaranya IRTP kerupuk, IRTP keripik buah, IRTP sirup markisa, IRTP pempek, IRTP kerupuk kemplang, IRTP dodol buah salak, IRTP jenang ketan, IRTP bakpia, IRTP tahu, IRTP tempe, IRTP bumbu bubuk, IRTP keripik sanjay, IRTP rendang, IRTP kopi bubuk, IRTP minuman nata de coco, IRTP permen, IRTP tauco, IRTP manisan buah pala, IRTP keripik talas, IRTP bagea, IRTP kacang goyang, IRTP kacang ampyang, IRTP tepung sagu, IRTP bumbu sambal, IRTP bakery, IRTP keripik pisang, IRTP keripik nangka, IRTP kerupuk rambak, IRTP keripik kulit ayam, IRTP basreng, IRTP slondok, dan lain-lain. Selain itu beliau juga terlibat dalam pengembangan produk pangan IRTP spesifik daerah seperti pempek Palembang, kerupuk amplang Bengkulu, kopi bubuk Bengkulu, taucho Sukabumi, bakpia Yogya, torakur (tomat rasa kurma) Semarang, tahu bakso Semarang, sirup markisa Malino Makassar, bawang goreng Palu dan lain-lain.  

 

Selain itu beliau juga turut mengembangkan buku materi pelatihan Instruktur dan Auditor Piagam Bintang  Keamanan Pangan (PBKP) Bagi Industri Pangan Olahan, Bagi Industri Pangan Siap Saji, Bagi Industri Pangan Segar, dan Bagi Kantin Sekolah yang digunakan di seluruh Indonesia. Beliau juga mengikuti pelatihan Instruktur dan Auditor PBKP untuk Industri Pangan Olahan, Industri Pangan Siap Saji, dan Pangan Segar.  Sebagai seorang Instruktur dan Auditor PBKP, beliau telah puluhan kali ditugaskan sebagai instruktur dalam pelatihan PBKP bagi pegawai BPOM di provinsi-provinsi di seluruh Indonesia.  Belaiu juga telah tercatat sebagai seorang auditor PBKP hingga mencapai jabatan auditor kepala (lead auditor).  Tercatat beberapa perusahaan besar yang telah menjadi auditee yang beliau kunjungi diantaranya adalah PT. Indofood Sukses Makmur Medan, PT. Pulau Sambu Guntung (produsen santan KARA) Riau, PT. Asia Sakti Wahid Foods (produsen Biskuit, Wafer & Cokelat) di Medan, PT. Ultrajaya Milk Industry, Bandung (produsen produk susu steril, produk minuman kesehatan dengan menggunakan teknologi UHT (Ultra High Temperature) dan  aseptic packaging,  PT. Sinar Sosro Tambun Bekasi (produsen teh botol sosro), PT. Gunung Subur Sejahtera, Solo (produsen teh dan kopi), PT. Phoenix Food, Lombok NTB (produsen produk oleh-oleh khas Pulau Lombok yang menggunakan bahan-bahan alami yang merupakan hasil budi daya lokal, seperti rumput laut, kacang-kacangan, dan mete), PT Tirta Sukses Perkasa, Pandaan Pasuruan (produsen AMDK Club), dll.

 

Di kancah internasional, beliau juga memiliki pengalaman cukup baik diantaranya adalah sebagai peserta TOT (Training of Trainer) on Food Processing yang diselenggarakan oleh Chiang Mai University, Thailand bekerjasama dengan JICA Japan yang diikuti oleh seluruh negara-negara kawasan ASEAN, Nepal, Pakistan serta Buthan. Selain itu beliau juga pernah mengikuti pelatihan Integrated Food Safety Management System yang  diselenggarakan oleh Badan POM di Jakarta dengan peserta dari dalam dan luar negeri. Beliau juga tercatat sebagai peserta pada pelatihan Food Star Award yang diselenggarakan oleh Australian Government Analytical Laboratories (AGAL) di Jakarta. Beliau juga tergabung sebagai anggota tim kerja AHC 4 (Asean Health Cluster 4) on Food Safety yang merupakan forum bidang keamanan pangan tertinggi di ASEAN. 

 

Pengetahuan dan pengalaman beliau yang cukup luas di bidang pangan juga ditunjang dengan pendidikan formalnya. Pada tahun 2009 beliau lulus sebagai Sarjana Magister Profesi Pangan (S2), IPB University Bogor.  Pengetahuan, pengalaman dan pendidikan beliau membawa beliau memiliki kompetensi yang memadai di bidang pangan. Hal ini turut didukung dengan relasi yang luas diantaranya relasi dengan AHC 4 ASEAN, Kementerian/Lembaga pemerintah terkait pangan, pemerintah daerah, pelaku usaha pangan baik yang skala UMKM maupun yang besar, asosiasi pengusaha makanan dan minuman, asosiasi pangan siap saji, asoisasi ritel, dunia kampus dan lain-lain.   

 

Tentu saja pengetahuan, pengalaman dan pendidikan yang memadai ini tidak akan bermanfaat secara optimal jika tidak ada aktualisasi untuk mengasahnya sehingga bermanfaat bagi masyarakat luas.  Salah satu upaya aktualisasi adalah dengan mendirikan perusahaan ini.  Perusahaan kami berharap dapat memenuhi kebutuhan Anda untuk meningkatkan prestasi usaha/bisnis Anda.  Anda adalah prioritas kami...